Cocina Criolla
Aprende de manera práctica las técnicas culinarias más ancestrales, que hacen que hoy en día disfrutemos de unos deliciosos potajes preparados de generación en generación y su aportación a nuestra cultura e identidad nacional.
𝗜ncluye:
- Insumos.
- Equipos y material de trabajo.
- Recetarios.
- Degustación.
- Folder, lapicero y hojas para apuntes extras.
- Uniforme (mandil y gorro).
- Certificado a nombre del MINEDU.
Aprende a preparar:
- Cabrito a la norteña.
- Arroz con pato.
- Causa ferreñafana.
- Pollo broaster.
- Pollo al sillau.
- Sopa de menestrón.
- Frito de chancho.
- Arroz tapado.
- Jugo de lima, de cocona, chicha de jora, entre otros.